Comment faire sa liste de courses à partir du menu de la semaine, étape par étape

Pour faire votre liste de courses à partir du menu, partez de la semaine terminée : reprenez chaque plat et notez ses ingrédients, regroupez les doublons, rayez ce qui est déjà dans le frigo, le congélateur et les placards, mettez de côté les produits de base que vous avez toujours, et classez le reste par rayon. Ensuite, faites les courses une seule fois. Notre recommandation est de garder la liste là où vit le menu : avec Wenu Pro, la liste de courses se remplit toute seule avec les ingrédients des repas que vous planifiez.

La méthode marche tout aussi bien avec un papier et un stylo. Ce qui change, c’est qui fait le gros du travail : recopier les ingrédients plat par plat est la partie fastidieuse, et la seule qu’une application peut faire à votre place. Savoir ce que vous avez à la maison et ce dont vous avez vraiment besoin reste votre affaire.

À la main ou avec une application : ce qui change

Trois façons de transformer un menu en liste.

Comment	Ce que vous faites	Ce qui se fait tout seul	Pour qui
Papier ou note dans le téléphone	Tout : recopier, regrouper, rayer, classer	Rien	Les semaines courtes, avec peu de plats
Un tableur	Garder chaque plat avec ses ingrédients	La copie, si vous construisez les formules	Ceux qui vivent dans leurs tableurs
Une application de planification des repas	Vérifier ce que vous avez, et les produits de base	Les ingrédients du menu arrivent sur la liste	Les foyers qui planifient ensemble

Étape 1 : terminez le menu avant de commencer la liste

La liste vient du menu, il vous faut donc d’abord le menu. Il n’a pas besoin d’être parfait, mais chaque repas pris à la maison doit avoir un plat, et les autres une marque (« On mange dehors », « On improvise »). Si vous n’en êtes pas encore là, commencez par le guide pour planifier le menu de la semaine en famille. Une liste écrite avant le menu est une liste de souhaits.

Étape 2 : reprenez plat par plat et notez chaque ingrédient

Parcourez la semaine dans l’ordre et notez tout ce qu’il faut pour chaque plat, sans penser encore à ce que vous avez. Si vous écrivez « chili » au lieu de « haricots rouges, viande hachée, poivrons, oignon, tomates concassées », les poivrons manqueront le mercredi soir, quand il sera trop tard. C’est l’étape qu’on saute le plus souvent, et celle qui provoque le plus de courses en plus.

Étape 3 : regroupez les doublons et pensez aux quantités

L’oignon est dans le poulet sauté, la bolognaise et le chili : il va une seule fois sur la liste, en quantité suffisante pour les trois. Attention aussi aux produits vendus en plus grand format que ce qu’utilise un plat : si la crème fraîche ne sert qu’une cuillère au gratin du lundi, prévoyez-en un autre usage dans la semaine, une sauce ou une soupe, pour finir le pot avant qu’il ne tourne.

Étape 4 : vérifiez ce que vous avez et rayez-le

Ouvrez maintenant le frigo, le congélateur et les placards, la liste à la main, et rayez ce que vous avez déjà. Profitez-en pour noter ce qu’il faut finir vite (le reste de courgettes, le yaourt qui arrive à sa date) et glissez-le dans un plat de la semaine, plutôt que de l’acheter en double.

Étape 5 : mettez de côté les produits de base que vous avez toujours

Huile, sel, ail, riz, épices : ce qui ne manque jamais n’a pas à apparaître sur la liste chaque semaine. Gardez une courte liste de produits de base à part, et jetez-y un œil avant de partir. Quand l’un d’eux vient à manquer, il va sur la liste de la semaine comme n’importe quoi d’autre.

Étape 6 : classez la liste par rayon

Une liste dans l’ordre des plats vous fait traverser le magasin quatre fois. Regroupez-la par rayon (fruits et légumes, boucherie et poissonnerie, crèmerie, épicerie, surgelés) et, si vous allez toujours au même magasin, dans l’ordre où vous le parcourez. Gardez le frais et les surgelés pour la fin, pour qu’ils passent le moins de temps possible hors du froid.

Étape 7 : une seule course pour toute la semaine

L’objectif, c’est un seul passage. Placez les produits les plus périssables, comme le poisson frais, en début de semaine dans le menu, et ce qui se garde vers la fin. Les petites courses d’appoint coûtent plus qu’elles n’en ont l’air : on entre pour du pain et on ressort avec un sac. Si une semaine demande deux passages, que ce soit parce que vous l’avez décidé, pas parce qu’il manquait les poivrons.

Étape 8 : partagez-la, et cochez au fur et à mesure

La liste doit être là où la personne qui fait les courses la verra, et idéalement là où chacun à la maison peut ajouter ce qui manque. Cochez les articles au fur et à mesure, pour savoir ce qu’il reste sans relire toute la liste à chaque rayon.

Un exemple : cinq dîners transformés en liste

Poulet sauté, saumon au four avec pommes de terre et haricots verts, spaghettis à la bolognaise, chili aux haricots et pommes de terre au four avec du fromage. À la maison, il y a déjà du riz, des spaghettis et une boîte de haricots rouges.

Cinq dîners de la semaine, classés par rayon.

Rayon	À acheter	Pour quels plats
Fruits et légumes	Oignons, poivrons, brocoli, haricots verts, pommes de terre	Poulet sauté, saumon, chili, pommes de terre au four
Boucherie et poissonnerie	Hauts de cuisse de poulet, bœuf haché, pavés de saumon	Poulet sauté, bolognaise, saumon
Épicerie	Tomates concassées, haricots noirs, sauce soja	Bolognaise, chili, poulet sauté
Crèmerie	Emmental râpé	Pommes de terre au four
Toujours à la maison (pas acheté)	Huile, sel, ail, piment en poudre	Presque tous

Douze articles dans quatre rayons, au lieu de la vingtaine d’ingrédients qu’on obtient en recopiant cinq recettes. La différence, c’est ce qui était déjà à la maison et ce que vous avez toujours.

Ce qu’il vaut mieux laisser de côté

• Les articles « au cas où ». Si ce n’est pas au menu et que ça ne manque pas, ça ne va pas sur la liste.
• Les produits de base chaque semaine. Les répéter ne fait qu’enterrer l’essentiel entre le sel et l’huile.
• Les repas pris dehors. Une case marquée n’a besoin d’aucun ingrédient.
• Les promotions qui ne vont avec aucun plat. Un lot de quelque chose que personne ne cuisinera finit à la poubelle dans quinze jours.

Checklist avant de partir faire les courses

• Chaque plat du menu a ses ingrédients sur la liste.
• Les doublons apparaissent une seule fois, avec la quantité totale.
• Ce qui est déjà dans le frigo, le congélateur et les placards est rayé.
• Vous avez jeté un œil à la liste des produits de base.
• La liste est classée par rayon.
• La personne qui fait les courses peut la voir.

La liste, c’est le menu vu depuis le magasin

Une bonne liste de courses n’est ni la plus longue ni la plus exhaustive. Elle contient exactement ce qu’il faut pour les plats que vous allez cuisiner, dans l’ordre où vous les trouverez. Une fois le menu décidé, la liste n’est qu’une traduction.

Le faire avec Wenu

Wenu garde les plats que vous cuisinez dans vos Recettes, avec leurs ingrédients, et le calendrier propose le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner pour chaque jour. Avec l’offre gratuite, vous saisissez vous-même la liste de courses : elle est à côté du menu et vous la cochez au magasin, mais les étapes 2 et 3 restent les vôtres.

Avec Pro, la liste se remplit toute seule avec les ingrédients des repas que vous planifiez à partir d’aujourd’hui, chacun une seule fois, avec le plat et le jour où il sert, répartis entre « 7 prochains jours » et « Plus tard ». Si un plat prévu n’a pas d’ingrédients, la liste vous le signale et vous propose de « Les ajouter ». Cochez quelque chose que vous aviez déjà et vous pouvez le passer dans « Toujours à la maison », pour qu’il cesse d’apparaître. Toute la maison voit la même liste et peut y ajouter des articles à la main et les cocher ; « Partager la liste » envoie ou copie en texte ce qu’il reste à acheter, et l’e-mail du menu de la semaine l’inclut.

Ce que Wenu ne fait pas : il ne sait pas ce qu’il y a dans votre frigo, ne classe pas par rayon, ne calcule pas les quantités et ne suit pas les prix. Les étapes 4 et 6 restent les vôtres. Si vous venez de Mealime, qui classait sa liste par catégorie et ferme le 21 octobre 2026, voyez comment Wenu se compare à Mealime.