# Come fare la lista della spesa settimanale partendo dal menù > La lista della spesa settimanale nasce dal menù, non dalla memoria nel parcheggio del supermercato. Passa ogni piatto, togli quello che hai già e quello che non manca mai, ordina il resto per reparti e fai una sola spesa. Ecco il metodo passo per passo, con un esempio e quello che conviene lasciare fuori. Source: https://wenu.life/it/blog/lista-della-spesa-settimanale/ Language: it Published: 2026-10-09 Last modified: 2026-10-16 Per fare la lista della spesa settimanale partendo dal menù, parti dalla settimana già decisa: passa ogni piatto e scrivi i suoi ingredienti, unisci quelli ripetuti, cancella quello che hai già in frigo, in freezer e in dispensa, metti da parte le cose che non mancano mai e ordina il resto per reparti. Poi fai una sola spesa. Il nostro consiglio è tenere la lista dove sta il menù: con Wenu Pro, la lista della spesa si compila da sola con gli ingredienti dei pasti che pianifichi. Il metodo funziona benissimo anche con carta e penna. Cambia chi fa il lavoro pesante: copiare gli ingredienti piatto per piatto è la parte noiosa, e l'unica che un'app può fare al posto tuo. Sapere cosa c'è in casa e cosa serve davvero resta una decisione tua. ## A mano o con un'app: cosa cambia Tre modi di trasformare un menù in una lista. | Come | Cosa fai tu | Cosa succede da solo | Adatto a | |---|---|---|---| | Carta o nota sul telefono | Tutto: copiare, unire, cancellare, ordinare | Niente | Settimane corte, pochi piatti | | Un foglio di calcolo | Tenere ogni piatto con i suoi ingredienti | La copia, se costruisci le formule | Chi vive nei fogli di calcolo | | Un'app per pianificare i pasti | Controllare cosa c'è in casa e le cose di base | Gli ingredienti del menù finiscono nella lista | Famiglie che pianificano insieme | ## Passo 1: chiudi il menù prima di iniziare la lista La lista nasce dal menù, quindi prima serve il menù. Non deve essere perfetto, ma ogni pasto che mangerete a casa deve avere un piatto, e gli altri un segno ("Mangiamo fuori", "Improvvisiamo"). Se non ci sei ancora, inizia dalla guida per [organizzare il menù settimanale in famiglia](https://wenu.life/it/blog/menu-settimanale-famiglia/). Una lista scritta prima del menù è una lista dei desideri. ## Passo 2: piatto per piatto, scrivi ogni ingrediente Percorri la settimana in ordine e scrivi tutto quello che serve a ogni piatto, senza pensare ancora a cosa c'è in casa. Se scrivi "ragù" invece di "macinato, carota, sedano, cipolla, passata", il sedano te lo ricordi mercoledì sera, quando è troppo tardi. È il passo che si salta più spesso, e quello che causa più giri extra al supermercato. ## Passo 3: unisci i ripetuti e pensa alle quantità La cipolla è nel ragù, nel minestrone e nella frittata: va nella lista una volta sola, con la quantità per tutti e tre. Fai attenzione anche a quello che si vende in confezioni più grandi di quanto usa un piatto: il mazzo di prezzemolo, la panna, il mezzo cavolo. Invece di lasciarne metà a morire in frigo, pianifica un secondo piatto che lo usi nella stessa settimana: la panna del lunedì finisce nella pasta del giovedì, il resto del cavolo in un minestrone. ## Passo 4: controlla cosa c'è in casa e cancellalo Adesso apri frigo, freezer e dispensa con la lista in mano e cancella quello che hai già. Già che ci sei, guarda tre cose: cosa va consumato presto (e magari merita un posto nel menù di questa settimana), cosa è finito senza che nessuno lo segnasse, e quanto spazio c'è in frigo e in freezer per quello che stai per comprare. Un freezer pieno non accoglie la spesa in offerta. ## Passo 5: metti da parte le cose che non mancano mai Olio, sale, aglio, riso, spezie: quello che non finisce mai non dovrebbe comparire nella lista ogni settimana. Tieni una breve lista a parte delle cose di base e dalle un'occhiata prima di uscire. Quando una finisce, va nella lista di quella settimana come qualsiasi altra cosa. Una lista delle cose di base, per una cucina italiana di tutti i giorni, assomiglia a questa: - **Dispensa:** olio extravergine, sale, aceto, pasta, riso, pelati o passata, legumi in scatola, tonno in scatola, farina, caffè. - **Frigo:** uova, latte, burro, parmigiano. - **Freezer:** piselli, spinaci, un filetto di pesce, un pane per le emergenze. - **Sapori:** aglio, cipolle, dado o brodo, origano, peperoncino. Ogni casa ha la sua: conta che sia scritta, così chi va a fare la spesa la controlla in un minuto. ## Passo 6: ordina la lista per reparti Una lista nell'ordine dei piatti ti fa attraversare il supermercato quattro volte. Raggruppala per reparto (frutta e verdura, carne e pesce, latticini e uova, dispensa, surgelati) e, se vai sempre nello stesso negozio, nell'ordine in cui lo percorri. Lascia freschi e surgelati per ultimi, così passano meno tempo fuori dal frigo. ## Passo 7: una sola spesa per tutta la settimana L'obiettivo è un solo giro. Metti le cose più deperibili, come il pesce fresco, all'inizio della settimana, e quello che si conserva verso la fine. Ogni giro in più al supermercato "solo per il pane" finisce quasi sempre con qualcos'altro nel carrello, e con cibo che nessuno aveva previsto. Se una settimana richiede due spese, per esempio una grande e una piccola per il fresco a metà settimana, che sia perché l'hai deciso tu, non perché mancava il sedano. ## Passo 8: condividila, e spunta mentre compri La lista deve stare dove la vedrà chi fa la spesa, e possibilmente dove chiunque in casa può aggiungere quello che è finito. Spunta le voci mentre giri, così sai cosa manca senza rileggere tutta la lista a ogni scaffale. ## Un esempio: cinque cene trasformate in lista Pollo al limone con riso, orata al forno con patate e bietole, pasta al ragù, minestrone con fagioli e frittata di zucchine. In casa ci sono già riso, pasta e una scatola di fagioli borlotti. Cinque cene della settimana, ordinate per reparto. | Reparto | Cosa comprare | Per quali piatti | |---|---|---| | Frutta e verdura | Cipolle, carote, sedano, zucchine, bietole, patate, limoni | Pollo, orata, ragù, minestrone, frittata | | Carne e pesce | Petto di pollo, macinato di manzo, orate | Pollo, ragù, orata | | Dispensa | Passata di pomodoro | Ragù | | Latticini e uova | Uova, parmigiano | Frittata, minestrone | | Sempre in casa (non si compra) | Olio, sale, aglio, pepe | Quasi tutti | Tredici voci in quattro reparti, invece della ventina di ingredienti che ottieni copiando cinque ricette. La differenza è quello che c'era già in casa e quello che non manca mai. ## Cosa lasciare fuori - **Le cose "non si sa mai".** Se non è nel menù e non è finito, non va in lista. - **Le cose di base ogni settimana.** Ripeterle seppellisce quello che conta tra il sale e l'olio. - **I pasti fuori casa.** Uno spazio segnato non ha bisogno di ingredienti. - **Le offerte che non servono a un piatto.** Un tre per due su qualcosa che nessuno cucinerà è cibo per la spazzatura tra due settimane. ## Controlli prima di uscire - Ogni piatto del menù ha i suoi ingredienti nella lista. - I ripetuti compaiono una volta, con la quantità totale. - Quello che c'è già in frigo, freezer e dispensa è cancellato. - Hai dato un'occhiata alla lista delle cose di base. - La lista è ordinata per reparti. - Chi fa la spesa può vederla. ## La lista è il menù, visto dal supermercato Una buona lista della spesa non è la più lunga né la più completa. Contiene esattamente quello che serve ai piatti che cucinerai, nell'ordine in cui lo troverai. Una volta deciso il menù, la lista è solo una traduzione. ## Farlo con Wenu Wenu conserva i piatti che cucinate nelle tue Ricette, con i loro ingredienti, e il calendario ha colazione, pranzo e cena per ogni giorno. Con il piano Gratuito la lista della spesa la scrivi tu: sta accanto al menù e la spunti al supermercato, ma i passi 2 e 3 restano tuoi. Con [Pro](https://wenu.life/it/#pricing), la lista si compila da sola con gli ingredienti dei pasti che pianifichi da oggi in poi, ognuno una volta sola, con il piatto e il giorno in cui serve, divisi tra "Prossimi 7 giorni" e "Più avanti". Se un piatto in programma non ha ingredienti, la lista te lo dice e ti propone "Aggiungili". Se spunti qualcosa che avevi già, puoi spostarlo in "Sempre in casa", così smette di comparire. Tutti in casa vedono la stessa lista e possono aggiungere voci a mano e spuntarle; "Condividi lista" invia o copia come testo quello che resta da comprare, e l'email settimanale con il menù la include. Cosa non fa Wenu: non sa cosa c'è nel tuo frigo, non ordina per reparti, non calcola le quantità e non tiene traccia dei prezzi. I passi 4 e 6 restano tuoi. Se arrivi da Mealime, che ordinava la sua lista per categoria e chiude il 21 ottobre 2026, guarda [come si confronta Wenu con Mealime](https://wenu.life/it/vs/mealime/).